Der hoteleigene Pulverer Gemüse-, Kräuter- und Blumengarten trägt im Moment die schönsten Früchte und Blüten. Fleißig werden die knackfrischen ökologischen Produkte aus dem Garten geerntet. Unsere Küchenmannschaft wird tatkräftig von Johanna und Reinhard Pulverer unterstützt.

Reinhard Pulverer junior hilft bei der Zucchini-Ernte

Reinhard Pulverer junior hilft bei der Zucchini-Ernte

Da landen Zucchini, Strankalan (kärntnerisch für grüne Bohnen), Lauch, Salat etc. ohne lästige Transportwege unverfälscht auf dem Teller unserer Gäste. Die richtige Würze der Speisen erhalten wir durch unsere Gartenkräuter wie Liebstöckl, Nudelminze für die Kärntner Nudel, Schnittlauch, Petersilie …

In Mitten von Pulverer's Garten in Bad Kleinkirchheim

In Mitten von Pulverer's Garten in Bad Kleinkirchheim

Ein wahres Gemüse- und Kräuterparadies. Angepflanzt und gewachsen in der heilenden Landschaft Bad Kleinkirchheims. Auf der Südseite der Alpen – in Mitten der Nockberge – kurz und gut – Genuss pur – in seiner schönsten Form

Blumen und Kräutergarten im Hotel Pulverer

Blumen und Kräutergarten im Hotel Pulverer - frischer geht es nicht

Wir respektieren die Natur und ihre Saisonszeiten, darum wird in unserer Haubenküche unter der Leitung von Küchenchef Markus Moser auch nach diesen gekocht. Knackfrisch, voller Vitamine und am Höhepunkt des Geschmacks wird unserer Pulverer Gemüse zu verschiedenen Köstlichkeiten verarbeitet.

Rasch in die Haubenküche des Hotel Pulverer

Rasch in die Haubenküche des Hotel Pulverer

Überzeugen Sie sich in der Loystube – unserem à la carte Haubenrestaurant, wenn Sie nicht Hotelgast bei uns sind. Als Hotelgast erwartet Sie bei uns der Gemüse- und Kräutergenuss natürlich in unserem Speisesaal der Thermenwelt Hotel Pulverer.

Zucchinicremesuppe à la Pulverer mit Schwarzbrotchip und Wachtelspiegelei

Zucchinicremesuppe à la Pulverer mit Schwarzbrotchip und Wachtelspiegelei

 

Nicht nur kulinarisch werden wir vom Pulverer’s Hotelgarten verwöhnt. Eine Farbenpracht an Blumen begrüßt Sie im ganzen Hotel. Unser Serviceteam unter der Leitung von Sandra Trattnig arrangiert die Blüten – natürlich frisch aus unserem Garten und unseren umliegenden Almwiesen.

Blumenarrangement Hotel Pulverer Frühsommer

Blumenarrangement Hotel Pulverer Frühsommer

Alltag raus – Natürlichkeit rein – nur im Pulverer in Bad Kleinkirchheim!

Johanna Pulverer mit Gartenblumen

Johanna Pulverer mit Gartenblumen

 

 

 

 

 

Geschrieben von: Karoline

Karoline
Karoline ist Chefreceptionistin der Thermenwelt Hotel Pulverer und schreibt für Sie über Interessantes, Wissenwertes und Tipps rund um Therme und Kulinarik