Regenbogenforelle mit Petersilienerdäpfeln Vorspeisenteller unser Nationalgericht - die Kärntner Kasnudel Garnelenspieß Süße Verführung alla Pulverer Eisige Verführung als krönender Abschluss eines Sommermenüs Eis auf einer Art Creme brûlèe Früchte und Eis - die perfekte Sommerkombination! Faschingszeit ist Krapfenzeit Nachmittagsschmankerln Strudelbrett beim Pulverer Pulverer's Dessert Kärntner Kasnudel mit brauner Butter Cigar & Cognac Pulverer's Haustorte Erdbeerschnitte hausgemacht feinstes Carpaccio vom Nockalm-Beef Sülzchen alla Pulverer Fischvariation Gesundes aus eigenem Garten Kärntner Reindling Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter Schlemmereien am Dessertbuffet Schweinsbraten und andere Köstlichkeiten Vorspeisenauszug am Asia-Themenabend Schafskäsespezialitäten vom Hafnerbauern Beste Reben finden Sie in unserem Weinkeller Weißes Schokodessert Früchte mit Joghurtabschluss Weißes und dunkles Schokomousse Früchtebecher Carpaccio vom Nockalm-Rind Bestes aus Bach und Meer

Das Team rund um Küchenchef Markus Moser begeistert die Gäste jedes Mal aufs Neue mit seinen fantastischen Kreationen. Nur mit den besten Zutaten der Region zaubert er unvergessliche Gerichte auf den Teller.